กล้วยเป็นผลไม้ที่หากินง่ายในบ้านเรา คงจะไม่มีใครปฏิเสธว่าไม่เคยกินกล้วยมาก่อน แถมกล้วยที่กำลังพูดถึงอยู่นี้ก็มีให้เลือกมากมายหลายสายพันธุ์เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหอม กล้วยหักมุก เป็นต้น แต่กล้วยที่กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ดูเหมือนว่าจะหนีไม่พ้นกล้วยหอม ก็เพราะกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีกลิ่นหอมกว่ากล้วยชนิดไหนๆ และเจ้ากล้วยหอมนี่เองที่หากใคร ๆ ต่างได้ลิ้นมลองแล้วเป็นต้องติดใจในรสชาติของมัน จนอาจทำให้หลายต่อหลายคนอยากจะจับให้เจ้ากล้วยหอมนี้ไปอยู่ในอาหารหรือขนมกันเลยทีเดียว

เพราะรสชาติของกล้วยหอมที่แสนอร่อย ที่ไม่เพียงแต่ส่งกลิ่นหอม ๆ เท่านั้น เพราะเมื่อทุกอย่างถูกแปรรูปมาให้เป็นเมนูหลากหลายความอร่อย ที่มีกลิ่นกล้วยหอมอันเป็นสัญลักษณ์อันโดดเด่นไม่ว่าจะเป็นขนมเค้กกล้วยหอม เครปเค้ก แพนเค้ก โรตีกล้วยหอม หรือแม้กระทั่งนมรสกล้วยหอม ต่างก็ล้วนแล้วแต่ให้ความหอมของกลิ่นอายกล้วยหอมหลากสายพันธ์ยิ่งนัก กลิ่นแห่งธรรมชาติของกล้วยหอมที่ไม่น่าเชื่อว่าแม้จะถูกนำมาแปรรูปได้หากหลายเมนูขนาดไหน แต่กลับทำให้เราต่างก็ได้กลิ่นหอมของกล้วยอบอวลไปทั่วโดยไม่ต้องปรุงแต่งกลิ่นใดๆ ด้วยซ้ำ

กว่าจะมาเป็นกล้วยหอมให้เราได้ลิ้มรส ต้องผ่านขั้นตอนการปลูกที่เริ่มจากการฝังหน่อกล้วยลงในดิน จากช่วงที่มีใบมีสีเขียวอ่อนแตกขยายกลายเป็นต้นกล้วยต้นใหญ่ ต้องใช้ระยะเวลานานถึง 6 เดือน เพื่อให้ได้กล้วยหอม 1 เครือ ที่สมบูรณ์ที่สุด หลังจากที่ปลีกล้วยได้โผล่พ้นยอดออกมาแล้ว การห่อคลุมด้วยถุงชนิดพิเศษเพื่อป้องกันนกและแมลงต่างๆ จะช่วยให้ได้ผลกล้วยหอมที่มีสีเหลืองทองสวย ขั้นตอนการปลูกดูแลทั้งหมดจนกระทั่งออกมาเป็นผลกล้วยให้เราได้เชยชมก็ต้องใช้ระยะเวลาประมาณ 8-10 เดือนกันเลยทีเดียว

ในกล้วยยังอุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหารจึงไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้อย่างกล้วยจะช่วยรักษาอาการท้องผูกและยังช่วยบรรเทาอาการของริดสีดวงทวารได้ดี นอกจากนี้ยังวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กล้วยยังช่วยเพิ่มพลังให้แก่สมองของคุณเพราะมีสารที่ช่วยทำให้เกิดสมาธิและมีการตื่นตัวตลอดเวลา สารต่อต้านอนุมูลอิสระในกล้วยก็มีเหมือนกันนะ ที่ช่วยชะลอความแก่ตัวของร่างกายนั่นเอง หรือจะลองหาผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นของกล้วยหอมมาใช้ก็คงจะดีไม่น้อย ถ้าใช้แล้วอะไรต่อมิอะไรก็ดูกล้วยไปหมด

อาจจะเป็นเพราะกลิ่นของกล้วยหอมที่กระตุ้นให้เรามีความสุขและอารมณ์ดีทุกครั้งที่ได้สัมผัสกับกลิ่นนั้น สิ่งนี้เองที่ทำให้เรารู้สึกอยากที่จะกินกล้วยหอมอย่างไม่มีวันเบื่อ แล้วความลับข้อนี้เองที่ทำให้ผลิตภัณฑ์และอาหารชนิดต่าง ๆ รวมถึงน้ำหอมที่ได้ผลิตกลิ่นกล้วยออกมาให้สาวกของคนชอบกล้วยหอมได้สูดดม เพื่อส่งต่อความสุขกับคนรอบข้างได้อีกด้วย รวมถึงกลิ่นของกล้วยหอมที่อยู่ในหลากหลายรูปแบบของผลิตภัณฑ์ ที่ไม่ว่าจะเป็นสิ่งไหนก็ล้วนแล้วแต่ทำให้เรารู้สึกมีความสุขกับกลิ่นของกล้วยหอมเวลาที่ได้กลิ่นมิมีวันเสื่อมคลาย..ซึ่งไม่น่าเชื่อว่ากลิ่นกล้วยหอมจะกลายเป็นกลิ่นแห่งความสุขได้ขนาดนี้

• Facebook
• Twitter
• Line

Posted by น้องน้ำหอม in สาระน่ารู้ Tags: กลิ่นกล้วยหอม, กลิ่นหอม, กลิ่นหอมของกล้วย