มาร่วมกันค้นหาว่าทำไมดอกจัสมิน จึงถูกเรียกว่าดอกไม้กลางคืน
เพื่อที่จะเก็บรักษากลิ่นของดอกจัสมินให้คงนาน ซึ่งตัวดอกนั้นมีความบอบบางเป็นอย่างมาก การเก็บดอกจัสมินจากต้นจึงต้องอาศัยการเก็บด้วยมือล้วน ๆ และจะต้องเก็บก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเท่านั้น มิฉะนั้นแล้ว ดอกจัสมินจะบาน และทำให้กลิ่นหอมจางหายไป ดอกจัสมินถือว่าเป็นราชินีรัตติกาล เพราะกลิ่นหอมดอกจัสมินมีพลัง ซึ่งกลิ่นอันเย้ายวนของมัน สามารถใช้เพิ่มความโรแมนติก และทำให้ผู้คนลุ่มหลงได้ ด้วยกลิ่นหอมสบายๆของดอกจัสมิน ทำให้ผู้ที่ได้กลิ่นเกิดความ รู้สึกดี เพิ่มความมั่นใจ รู้สึกสบาย และปลดปล่อยจินตนาการให้โลดแล่นอีกด้วย
ลักษณะของดอกจัสมิน
ดอกจัสมินเป็นไม้อยู่ในกลุ่มเดียวกับ “แพนโดเรีย” ลักษณะดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด ซึ่งแต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยไม่น้อยกว่า 3-5 ดอกขึ้นไป กลีบเลี้ยงสีเขียวลักษณะดอกโคนมีการเชื่อมกันเป็นรูปปากแตร ส่วนปลายแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ รูปมน ออกดอกตลอดปี เป็นดอกไม้มีกลิ่นหอมซึ่งดอกจัสมินหรือมะลิมีกลิ่นหอมหวาน จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย บรรเทาอาการอ่อนล้าให้กลับมาสู่ภาวะสมดุล และทำให้มีความมั่นใจมากขึ้น
ประโยชน์ของดอกจัสมิน
ดอกจัสมินหรือดอกมะลิมีบทบาทมาตั้งแต่ในสมัยโบราณ ที่คนส่วนใหญ่นำมาเป็นส่วนผสมของตำรับยาหลายชนิด และที่ใช้แบบดอกสด ๆ ก็มี คือการนำดอกสดมาบดให้ละเอียด แล้วนำมาแก้อาการหวัด ซึ่งกลิ่นจัสมิน ถือได้ว่าเป็นกลิ่นที่หลายคนชื่นชอบอย่างกว้างขวาง ทุกประเทศมาตั้งแต่ในสมัยโบราณทั้งยังใช้ในพิธีกรรมอื่น ๆ เพียงการผลิตดอกสดก็ถือได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ได้แล้ว ในจีนและอินเดียนิยมนำไปแต่งรสชา คือชามะลิ ซึ่งมีคนกล่าวกันว่าจัสมินมีสรรพคุณที่ช่วยในการกระตุ้นระบบสืบพันธุ์และบรรเทาความเครียดของกล้ามเนื้อ โดยการทำให้เส้นประสาทเอ็นอบอุ่นและอ่อนตัว
การเก็บความหอมของดอกจัสมิน
เนื่องจากดอกของจัสมินมีน้ำมันหอมน้อย การสกัดจึงต้องใช้ดอกในปริมาณที่มากแต่น้ำมันที่สกัดได้มีปริมาณน้อย จึงทำให้จัสมินมีราคาสูงมาก น้ำมันหอมมะลิที่มีราคาถูก ให้สันนิฐานได้เลยว่าเป็นของปลอมหรือเจือปน ซึ่งดอกจัสมินเป็นดอกไม้ที่มีต้นกำเนิดในอินเดีย และแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ดอกจัสมินกลายเป็นดอกไม้ที่นิยมปลูกในประเทศจีน และประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก เนื่องจากกลิ่นหอม และมีคุณสมบัติในการรักษาโรค
ดอกจัสมินนี้เป็นพืชไม่ทนความร้อน และมีราคาแพงที่สำคัญคือหายาก ว่ากันว่า ไม่มีน้ำหอมชนิดไหนทีไม่ใช้กลิ่นจัสมิน ในการผสม ในวงการดอกไม้ยกให้ จัสมิน หรือดอกมะลิเป็น king of flower เพราะมีผลต่อการปรับสมดุลต่อเพศชายและช่วยเพิ่มสเปิร์ม ในขณะที่ดอกกุหลาบเป็น Queen of flower เพราะมีผลต่อการปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิง
