กลิ่นกระเจี๊ยบ ความสดชื่นที่หวานซ่อนเปรี้ยว
ถ้าหากพูดถึงความสดชื่นที่เต็มไปด้วยความหวานและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน ความสดใสที่เย็นสบายทุกครั้งเมื่อได้ลิ้มรสและสัมผัส กลิ่นอายของความกระปรี้กระเปร่ากระชุ่มกระชวย สิ่งที่เรามักจะนึกถึงแรกๆเลยก็คือ กระเจี๊ยบ สมุนไพรพื้นบ้านที่เต็มไปด้วยสรรพคุณมากมายที่นิยมนำมาแปรรูปเป็นเครื่องเย็นๆที่เต็มไปด้วยความอร่อยและสดชื่น ช่วยในการแก้กระหายและเพิ่มความตื่นตัวให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี ถูกนำมาจัดจำหน่ายทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มสมุนไพรและยาบำรุงรักษาสุขภาพที่เต็มไปด้วยกลิ่นอันน่าหลงใหล แปลกใหม่ มนต์เสน่ห์ของความหอมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์จนต้องตกหลุมรักซ้ำแล้วซ้ำเล่า
กระเจี๊ยบ เป็นสมุนไพรพื้นที่บ้านที่นิยมใช้ในการบำรุงดูแลและรักษาสุขภาพมาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากเต็มไปด้วยความปลอดภัยและประโยชน์ต่อร่างกายสูง นอกจากนี้ยังมีสารอาหารสำคัญอีกมากมายหลากหลายชนิดด้วย ไม่ว่าจะเป็นทั้งกรดซิตริก กรดมาลิก กรดทาร์ทาริกที่ช่วยทำให้มีรสชาติเปรี้ยว จัดว่าเป็นตัวยาที่สำคัญเป็นอย่างมาก ทั้งยังเป็นสมุนไพรที่นิยมในหลายๆประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศอียิปต์ที่นิยมใช้กระเจี๊ยบสำหรับการรักษาโรคหัวใจ โรคประสาท โรคความดันโลหิตสูง หรือทางประเทศอินเดียที่นิยมใช้ใบของกระเจี๊ยบแดงนำมาต้มเป็นน้ำดื่มเพื่อใช้ในการรักษาอาการไอ หรือบำรุงโลหิต รวมไปถึงประเทศกัวเตมาลา ที่นิยมปลูกกระเจี๊ยบเป็นจำนวนมากเพื่อใช้ในการเป็นยาขับปัสสาวะและดูแลเรื่องของไต
นอกจากนี้กระเจี๊ยบยังช่วยในการบำรุงระบบไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการผิดปกติด้านทางเดิน ขับล้างสิ่งสกปรกตกค้างต่างๆภายในร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยในการลดปัญหาฟันผุ ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน บำรุงกระดูกและข้อ ฯลฯ รสชาติหอมหวานอีกทั้งยังอร่อยด้วย กลิ่นหอมๆ ที่ให้ความหวานอมเปรี้ยวของกระเจี๊ยบยังมีความสามารถในการช่วยบำรุงประสาท ลดความตึงเครียดและวิตกกังวลต่างๆ ผ่อนคลายสมอง และสร้างความตื่นตัวในสภาพร่างกายมากยิ่งขึ้น
ยิ่งหาได้นำกระเจี๊ยบไปใช้ประโยชน์ในการปรุงอาหารหวานต่างๆ ก็จะให้รสชาติและกลิ่นความหวานที่อบอวลไปด้วยความเปรี้ยวที่สดใส ไม่ว่าจะเป็นวุ้นกระเจี๊ยบ ไอศกรีมกระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบนมสดปั่น ฯลฯ ซึ่งแน่นอนว่ารสชาติที่เปรี้ยวอมหวานจะ เป็นตัวช่วยอย่างดีที่จะทำให้เรานอนหลับสบาย รู้สึกเย็นใจทุกครั้งเมื่อได้สัมผัส ความหอมหวานที่เต็มไปด้วยความสดชื่น สภาพจิตใจที่ดีมากยิ่งขึ้น กลิ่นอายของสมุนไพรพื้นบ้านที่ทำให้เรารู้สึกอ่อนโยน หอมหวานและร่าเริง สนุกสนานดูกระปรี้กระเปร่าอยู่เสมอเมื่อได้สัมผัสกลิ่นกระเจี๊ยบ รสชาติแห่งความสุขใจและสดใส
