ดอกส้มแมนดาริน ซึ่งเป็นส้มชนิดหนึ่งโดยมีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน ออกดอกสีขาวและมีกลิ่นหอม ใบสีเขียวสดมันวาว อีกทั้งมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ส้มชนิดนี้ได้รับการตั้งชื่อตามขุนนางในราชสำนักแมนดารินที่ใส่ชุดเป็นเครื่องแบบสีส้ม คนจีนเชื่อว่าส้มแมนดารินเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ ทำให้มันมักจะถูกใช้เป็นของขวัญในการขึ้นบ้านใหม่ การไหว้เจ้า และยังถูกนำมาตกแต่งในเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ของจีนอีกด้วย

ส้มแมนดาริน..ส้มสายพันธุ์แม่

ส้มแมนดารินเป็นเสมือนส้มสายพันธุ์แม่ของบรรดาส้มอื่นๆ อย่าง ส้มซัทซูมา,ส้มแทนจารีน และ ส้มคลีเมนไนท์ ซึ่งส้มแมนดารินจะมีรสชาติหอมหวาน ชวนรับประทาน ซึ่งเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่เหล่าบรรดาเด็ก ๆ ทั้งหลายชอบรับประทานกันมาก ด้วยขนาดที่เล็กกะทัดรัดและสามารถพกพาบวกกับรูปร่างภายนอกของผลส้มสายพันธุ์นี้ มีลักษณะคล้ายกับถุงมือของเด็ก ทำให้ส้มแมนดารินถูกเรียกอย่างเล่น ๆ ว่า เป็นส้มถุงมือเด็ก ส่วนน้ำมันที่ได้จากเปลือกส้มชนิดนี้ยังให้ประโยชน์ได้หลากหลาย ในประเทศฝรั่งเศสได้รับความนิยมอย่างมากในการนำน้ำมันนี้มาทารักษาและบรรเทาอาการปวดท้องสำหรับเด็ก ส่วนสำหรับผู้ใหญ่ มีการนำมาใช้ในการบำรุงผิวหน้าเพื่อให้ผิวหน้าดูอ่อนเยาว์

กลิ่นหอมจากน้ำมันของเปลือกส้มแมนดาริน

ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่สร้างความสุข และความสดใสเสมือนในวัยเยาว์ อีกครั้ง ซึ่งผลส้มแมนดารินสามารถปลุกอารมณ์ความรู้สึกสดชื่นที่ฝังลึกอยู่ภายในตัวของเราให้ออกมาได้ ซึ่งสิ่งนี้เป็นการส่งเสริมสุขภาพจิตได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นกลิ่นหอมหวานของดอกส้มแมนดารินยังได้รับความนิยมมากในการนำมาสกัดทำเป็นหัวน้ำหอม และน้ำหอม ด้วยกลิ่นหอมหวานนุ่มนวลของดอกส้มจึงสามารถลดความเปรี้ยวฝาดของเลมอนลง และนำมาผสมผสานเข้ากันได้เป็นอย่างดี ผิวส้มสีสดใสส่งกลิ่นหอมสดชื่นถึงใจ ส่วนเนื้อส้มให้รสหวานฉ่ำ ถ้านำไปแช่เย็นก่อนรับประทานส้มจะหวานเย็นอร่อยเวอร์ และเต็มเปี่ยมด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

ประโยชน์ของส้มแมนดาริน

ส้มแมนดารินถือเป็นพืชตระกูลผลส้ม โดยจะมีสารไฟโตนิวเทรียนต์มากมาย ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงสารในกลุ่มโพลีฟีนอลส์ สารฟลาวาโนนส์ สารแอนโธไชยานินส์ และวิตามินซี ที่ช่วยทำให้ผิวสวยกระจ่างใส ช่วยลดการเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบ แก้ปวดท้อง และขับลม เพิ่มการหลั่งน้ำดี ขับปัสสาวะ ช่วยให้นอนหลับ กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร บำรุงผิว และเสริมสร้างกระดูก ในน้ำส้มมีเเคลเซียมสูงเเละวิตามินดีที่สูงพอ ๆ กับนม เปลือกของผลไม้ตระกูลส้มมีสารมหัศจรรย์อยู่มากมาย ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด และกระตุ้นการกรองสารพิษของตับ ยังมีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายได้ดี ส้มมีสารโฟเลต ซึ่งจะช่วยให้สมองหลั่งฮอร์โมนซีโรโทนิน ซึ่งเป็นสารแห่งความ สุข สามารถทำให้จิตใจเบิกบานได้อีกด้วย

• Facebook
• Twitter
• Line

Posted by น้องน้ำหอม in สาระน่ารู้ Tags: กลิ่นส้มแมนดาริน, ดอกส้มแมนดาริน, ประโยชน์ของส้มแมนดาริน, ส้มแมนดาริน